Création d'un forum de cuisine

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Membre inconnu - créé le 28/09/2011 à 16h26
Désinscrit

bonjour

J'ai décidé de me lancer dans la création d'un forum dédié à l'une de mes grandes passions qu'est la cuisine et de ce fait je recherche des recettes faites maisons, du Sud, typiques des régions, revisitées et transmises de générations en générations !!!!

vous pouvez soit me les transmettre ici ou les mettre directement sur le forum

http://gourmandeangela.forumgratuit.fr

merci d'avance pour votre aide !!!!

Lamuche - 36 ans - France métropolitaine - posté le 30/09/2011 à 00h55
Lamuche
Hors ligne

Bonjour Stracciatella57,

Voici une recette de ma région d'adoption, les Pyrénées Orientales. C'est un plat tout simple mais il est estimé de tous lors des barbecues d'été.

ESCALIVADE

Cuisson : 25 minutes - Pour 6 personnes

2 aubergines blanches, 2 poivrons verts, 1 gros oignon doux, 3 tomates, 1 cuillerée d'huile d’olive, 1 sauce vinaigrette.

Disposez sur une seule couche tous les légumes coupés en morceaux dans un plat en terre allant au four. Salez, poivrez, arrosez d'huile et mettez à four chaud. Laissez cuire pendant 25 minutes.

Laissez refroidir dans le plat de cuisson. Arrosez de sauce vinaigrette et servez.

Plat typiquement catalan, bon appétit !

Bonne chance pour ton forum :)

Membre inconnu - posté le 30/09/2011 à 08h15
Désinscrit

Bonjour,

merci pour ta recette s'est sympa

Angie

Syssy - 28 ans - Canada - posté le 02/10/2011 à 03h11
Syssy
Hors ligne

Hum ca l'air bon ca :)