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Marre de la Pluie

Machine à pain

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Finou - 38 ans - France métropolitaine - créé le 18/05/2008 à 11h27
Finou
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Je ne sais pasq si vous êtes nombreux à faire votre pain tout seul mais ce n'est pas toujours facile de trouver la recette qui va bien !!

Surtout que chez moi, on aime la croute donc je le fait cuire dans le four et non pas donc la machine.

Et hier, je suis fière de moi, j'ai enfin réussi à faire des baguettes digne de ce nom !! Un vrai régal !!!

Y a t il des personnes parmi vous qui utilise une machine à pain ?

Finou

Finou

Isma - 23 ans - France métropolitaine - posté le 18/05/2008 à 12h10
Isma
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Nous, on en a une. Une astuce pour tes brioches, rajoute du miel et/ou du cacao en poudre, le même que pour le chocolat chaud et tu ne seras pas déçue !

Jacky - 80 ans - Portugal - posté le 18/05/2008 à 12h47
Jacky
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Ma chère Finou, je pense que les machines à pain ont été à l'origine davantage conçues pour faire des pains à farine intégrale, utilisant également plusieurs céréales. C'est ce genre de pain qui fait partie du quotidien des Allemands notamment et que l'on peut trouver un peu partout en France.

Les Français (et j'en fais partie) adorent la baguette craquante, rien ne vaut celle du boulanger.

J'ai pas mal de recettes de pain que tu pourrais faire si tu achètes la farine chez Lidl ou Aldi. Je le faisais quand j'étais en Allemagne, mais dans un four traditionnel. Si ça t'intéresse, je peux en traduire une ou deux et tu fais un essai.....

Membre inconnu - posté le 18/05/2008 à 15h08
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Moi j'ai une machine à pain.

je m'en sert souvent pour du pain, plutôt basiques (blancs, céréales .) mais surtout pour des brioches ou la pâte à pizza.

c'est un régal..

bon tout ça pour dire que je ne pourrais pas t'aider Finou.. j'ai jamais tester la cuisson au four après. Je laisse tout dans la machine.. c'est elle qui fait tout !

Finou - 38 ans - France métropolitaine - posté le 18/05/2008 à 18h01
Finou
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Merci à vous mais je venait juste vous dire que j'étais fière de moi d'avoir trouver la bonne préparation et surtout la bonne cuisson au four !

Isma, je pense que je vais essayer la brioche avec du chocolat en poudre.

Jacky, je te remercie mais je n'aime pas du tout les pains aux céréales ou au blé complet. Je ne fais que des pains blancs.

Merci quand même !!

Finou

Membre inconnu - posté le 18/05/2008 à 19h10
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Oui,j'ai une machine à pain mais il faut bien dire que cela ne remplace pas le vrai pain. Je pense que cela peut être pratique pour un dépannage.

Solb - 67 ans - Canada - posté le 18/05/2008 à 19h14
Solb
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Moi ma mere a 86ans et elle fait toujours son pain au four ordinaire et il est excellant

Membre inconnu - posté le 18/05/2008 à 19h19
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c'est vrai que cela ne remplace pas le vrai pain du boulanger..

mais c'est original quelquefois, quand je recevais du monde, on me demandait toujours de faire du pain avec ma machine.. !

et pour ma part aujourd'hui, je n'ai plus le temps de le pétrir, le laisser lever etc..

par contre Finou, moi je rajoute des pépites de chocolat dans la brioche.

Isma - 23 ans - France métropolitaine - posté le 19/05/2008 à 12h43
Isma
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N'oublie pas de nous tenir au courant des reccete, comment les as-tu trouvées ?

Tsuki20 - 29 ans - France métropolitaine - posté le 19/05/2008 à 13h00
Tsuki20
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Nous aussi on en a une. On s'en sers pour faire toute sorte de pain, de brioches, pâte à pizza... Je dois quand même avouer que je préfère par moment les baguettes toutes chaudes du boulanger... le pain de la machine à pain n'a pas le même goût que le pain du boulanger. Mais peut-être que c'est une question de goût ^^

Par contre je trouve plein de recettes sur internet et sur des livres de cuisines spécialisés sur les machines à pain. Après faut faire le trie de ce qu'il nous conviens.

Dans mes brioches je mets aussi des fruits confits ou des smarties.

J'ai décidé d'être heureuse car c'est bon pour la santé ;)