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Marre de la Pluie

Machine à pain - Page 3

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Finou - 38 ans - France métropolitaine - créé le 18/05/2008 à 11h27
Finou
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Je ne sais pasq si vous êtes nombreux à faire votre pain tout seul mais ce n'est pas toujours facile de trouver la recette qui va bien !!

Surtout que chez moi, on aime la croute donc je le fait cuire dans le four et non pas donc la machine.

Et hier, je suis fière de moi, j'ai enfin réussi à faire des baguettes digne de ce nom !! Un vrai régal !!!

Y a t il des personnes parmi vous qui utilise une machine à pain ?

Finou

Finou

Finou - 38 ans - France métropolitaine - posté le 03/09/2008 à 07h44
Finou
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On peut acheter des moules pour pains dans des magasins spécialisés ( moule à baguette; à petits pains ronds...)

Dans la map, il faut faire seulement le programme pour pate à pizza. Ensuite, tu sors ta pâte, tu la farine un peu sans l'écraser. Ensuite, tu lui donne la forme voulue et tu laisses encore reposer pour que ça gonfle. Ensuite, préchauffage du four et en même temps, tu fais bouillir de l'eau. Au moment où tu enfournes ton pain, tu jettes dans la lèche frite l'eau bouillante. C'est ce qui va faire dorer ton pain et lui donner une croute qui croustille. Il ne faut pas oublier cela sinon ton pain reste assez blanc.

PS : ne pas oublier, une fois la lever faite du couper le dessus du pain pour qu'à la cuisson, il fasse comme celui du boulanger

Finou

Membre inconnu - posté le 20/09/2008 à 20h42
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bonjour, comme il n'y a pas de boulanger à moins d'1 km de chez moi, j'ai acheté une MAP qui cuit en ventilé, ce qui permet d'avoir une croûte bien croustillante.

Maintenant je peux faire du pain quand je le souhaite et de la grosseur que je désire.

Mon plus grand plaisir, c'est de sentir la bonne odeur d'une brioche chaude pour le petit déjeuner !!!...

Je fais des pains avec plusieurs sortes de farines, et je fais aussi des mélanges. J'ai trouvé à en acheter sur un site internet et elles donnent de très bons résultats. Bien meilleur que celles utilisées auparavent.

En tout cas, je ne serais plus m'en passer.

Bien amicalement

Solb - 67 ans - Canada - posté le 21/09/2008 à 01h56
Solb
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Ah la vous me mettez l,eau a la bouche avec votre odeur de pain chaud.C'est que je susi gourmande moi .Ma mere a 87ans et fait toujours son pain a la main .C,est vrai que l'odeur est tres apétissante.Quand j'étais petite je coupais les deux croutes de pain et mettais du beurre sur le pain chaud .Ma mere disait qu.elle petite souris est venu mangé mon pain .Cela m'amusais bien.

Membre inconnu - posté le 21/09/2008 à 10h20
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moi j'ai du mal avec la mienne je voudrais faire des brioches chocolat mais oups pas évident

il faut que je retrouve le site avec pleins de recettes map

Membre inconnu - posté le 21/09/2008 à 15h07
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Solb, tu ne sais pas si bien dire ! chaque fois que je fais du pain ou de la brioche ; c'est plus fort que moi, cela m'attire comme un aimant quand il est encore tiède, je coupe une tranche pour y mettre du beurre, impossible d'y résister !

Puisque tu es Suisse, tu dois connaître les "bricelets". J'ai mon amie qui est de Genève et elle m'en fait régulièrement, quel régal !!!...

Bonne fin de journée. Amitiés.

Solb - 67 ans - Canada - posté le 21/09/2008 à 15h14
Solb
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Mamija je ne suis pas Suisse moi je suis Québecoise ou Canadienne

Membre inconnu - posté le 21/09/2008 à 15h17
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mdr alors Solbs tu as changer de nationalité????

tu nous a meme pas prévenue!!!!

bisous a toutes et bonne journée

Solb - 67 ans - Canada - posté le 21/09/2008 à 15h23
Solb
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Et oui ce sont des chose qui arrive triskel.Non je susi toujours québecoise mais origine francaise par mes ancetres etenplus des racines Acadienne

Membre inconnu - posté le 21/09/2008 à 15h25
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Citation : Et oui ce sont des chose qui arrive triskel.Non je susi toujours québecoise mais origine francaise par mes ancetres etenplus des racines Acadienne

Acadienne ???

Je sais pas l'origine tu peux me dire stp